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新潟市内のラーメンスレ5
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上近江 「わたなべ」 みそらーめん＋半カレーライス 730円＋200円
煮干しの良い香りに誘われて店内へ。
接客のおねえさんが一人に、おしぼりもセルフになってた。
和風出汁と白味噌の旨み、風味。油の浮きは殆どなく、豚挽肉のコクと旨みもほのかに広がる。
キャベツ、玉ネギ、ニンジン、キクラゲ、ネギも少々。適度なシャキシャキ感を残しつつ、柔らかい歯応え。
麺は同じく細麺の縮れ。スルスルと心地良い。
半カレーライス。麺類と一緒だと100円引きの嬉しいサービス。
ラーメン屋のカレーというと、口の中が辛さと熱さでいっぱいになって敬遠するのだが、ここのは大丈夫。
ほんのり甘口で、スープとの相性もとても良い。そして、シンプルに美味いと感じるのだ。
鮨屋のような凛々しい白木のカウンター。嬉しいことに日本酒の本も置いてあった。
ただ、きどり同様に場所がネックなのよね。
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