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新潟市内のラーメンスレ5
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東堀前通 「お〜や」 梅らぁめん＋白めし（小）＋ノンアルコールプレミアムモルツ＋おつまみねぎチャーシュー 750円＋100円＋300円＋400円
前回すっかりハマったねぎチャーシュー。今日もこれからスタート。
注文を受けてからネギを刻み、豚と鶏の旨みを塩ダレでまとめた、のんべえにはたまらない一品である。
ビールをグイッとやって続いては梅ちゃん。
丼からふんわり漂う梅の香り。岩のり、青ネギ、白髪ネギ、アミエビ、とろろ昆布、花鰹。青のりもかかってたかな。
ビタミン、ミネラル、カルシウム。体にジンワリと栄養補給。
麺は縮れが若干軽めだったような気も。
最後にトッピングをちょっとずつ乗せておいたご飯の上にスープをかけたラーメンマン風でしめる。
牛骨らぁめんなど2016年の限定まで貼ってあった。冬の晴天は澄んだ空気で気持ちいい。
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