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新潟市内のラーメンスレ5
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新年ということで新店から！
ニューオープン情報を頼りに行ってみました。
弁天 「ホームラン食堂」 らーめん＋手作り餃子 580円＋350円
白い看板にらーめん・焼きめし・手作り餃子のホームラン食堂。駅前本店とある。
提灯に暖簾がかかってて中に入ると食券機がありカウンターのみ。若いお兄さん2人で切り盛りしてる模様。
スープは表面にギラッと油が浮いた醤油。
お、この豚骨と油の風味が舌に残る存在感は何だか懐かしい、、、しばらく行ってないが、あの亀萬もこんな感じだったような。
ナルト、ノリ、ネギ、細めのメンマ、薄めで柔らかいバラ肉と昔ながら感ある具たち。
縮れた細麺をズズッと。
思わず帰り際にもスープを一口。飲んだ後のしめのラーメンに最高かも。
餃子5個は小ぶりで皮がカリッと焼けたもの。
昼はセットメニューもあるみたい。飲み物はコーラがチト高めで300円。どんなコーラが出てくるんだろう。
新店なのに新店っぽくない感じ。駅前に面白そうな店が出来たと思った。
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