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新潟市内のラーメンスレ5

88：ラーメンボーイ：2012/01/08(日) 12:48:41: 東区小金町、ラーメン富士、まぜそば（大盛り６００円)
油そばが食べたい気分だったので、まぜそばを注文。普通盛りなら５００円なので
価格対物量比ではかなり合理的。
スープがなくて醤油ダレかからめてある。麺の上にはヤサイ、そしてチャーシュー。
ゴマも振りかけてある。
大盛りなのでそのまま混ぜるとヤサイがこぼれそうだったので、まずはヤサイに
卓上においてある醤油ダレをかけて食べる。ほどほど減ったところでマゼマゼ。
麺とモヤシが混ざった状態で噛んだ時の食感が私は好きなのだ。個人的にはもう少し
麺が固めで、油が多いほうがいいかもしれない。
そういえばまぜそばは各種マシができるのか聞いたことがなかったなぁ。
今度はニンニクと油マシができるか聞いて見よう。

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