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新潟市内のラーメンスレ5
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滋魂 中華そば６８０円
何とか大賞をとったという大きなポスターがあるが、案外すいていた。値段設定は潤に似てる。麺の量はやや少なめのように思うが具はこちらが太っ腹で、ばらのり、メンマ、玉ねぎなど多めでうれしい。
潤がストレートな醤油味に背脂で食わせるタイプなのに対しこちらは素のスープも複雑で凝ってるようだ。どっちが好みかは人に寄るが、俺はどっちも美味いので引き分け。あと、ホールのおばちゃん、知り合いの客が来ると無駄話が多く話し込む感じだったが、悪口書かれるほどじゃないと思うよ。
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