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新潟市内のラーメンスレ5
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東堀前通 「お〜や」 鶏らあめん+肉味噌ごはん(小)+ウーロンハイ 700円+250円+350円
定番メニューに戻って鶏らあめん。
この日は表面の油が若干多かったような。カドのない優しい旨みのあるスープ。
鶏チャーシューは3枚。端っこの塊みたいな部分もあって面白い。
柔らかくも、そのしっとりとした食感にノックアウト。
つるっとした手もみ麺の喉越し。メンマの歯触り、春菊のほろ苦さ。
そして、見るからに刺激的な肉味噌ごはん。いつものように麺もちょろっと乗せる。
これが結構辛く、食べてると汗がジワリ。堪らずウーロンハイで火照りを鎮める。
ミニの冷やしうどんが半玉から1玉に増量。肉味噌も別皿でトッピング可とあったよ〜。
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