レス数が1スレッドの最大レス数(1000件)を超えています。残念ながら投稿することができません。
新潟市内のラーメンスレ5
-
笹口 「中華亭」 岩のり中華そば＋餃子 700円＋500円
駅南の通りからちょっと小路に入った場所にある中華亭。その暖簾が雰囲気を醸し出す。
店に入ると強面のおやっさんがお出迎え。でも、お孫さんとの写真や常連さんとの会話を聞いてると、実は人間味溢れる優しいご主人なのだ。
黄色い張り紙が新メニュー。私も皆さんに倣って岩のり中華そばを注文。
冷凍庫から取り出した餃子は、一度蒸かしてから片側をカリッと焼き上げる。ジューシーで若干甘みを感じるような、そんな餃子だ。
おなじみの背油ラーメンにたっぷりな岩のり。スープに浸すとすぐに馴染む。それにしてもこんなにたっぷりとは思わなかった。
味のあるメンマにチャーシュー。ふにゃっとした太麺。そこにサクッとした玉ネギがアクセントを加える。
ちょっとお酢をかけすぎて思い出した。
一度しかない人生。走り抜く速度やペースを自分で決めれば自ずとそこに個性が現れる。ラーメンを楽しみながらも努力を惜しまず自分のレールを築くのだ。
掲示板管理者へ連絡
無料レンタル掲示板
