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新潟市内のラーメンスレ5
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中央区古町通10、拾番、ラーメン（５５０円、大盛＋１００円）
たまにはサッパリしたラーメンでも食べてみようか、ということで拾番へ。
飲み屋街はそれなりに人がいてタクシーが走っている。前の道路は工事中。
細麺なのでゆであがるのは早く混んでさえいなければ提供も早い。
チャーシュー３枚、メンマ、刻みネギ。黄色い透明感のあるスープ。
ラーメン屋にレンゲが使われだしたのはいつからなのだろう？
小さい頃はそんなものは使ってなかったような気がする。この店は
「一応おいてはある」という程度で古き良き時代が感じられる。
飲んだ後に食べるのが最適と思われる麺を食べ、ドンブリを持ち上げて
スープをすする。うん、あっさりしみじみうまいとおもう。
食べ終わって外に出れば秋の夜。もうしばらくでラーメンの暖かさも
染みてくる季節になるんだなぁ。
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