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新潟市内のラーメンスレ5

79：ラーメンボーイ：2011/12/31(土) 14:05:40: 堀之内南の「八」で朝ラーメン６３０円を今年の食べ納めとしていただきました。どんぶりが小さく、深くなり醤油色が濃くなった様子です。食べ始めるとやはり醤油が強くなっていました。かなり酸味を感じます。さらには脂が強くなったような気もします。ほとんど千切れのないいい麺、強いスープなのにどうも前のほうが好みだったような感想を覚えつつ食べ終えました。

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