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新潟市内のラーメンスレ5
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大形本町 「麺や来味」 油そば＋ノンアルコールビール＋つまみメンマ 680円＋250円＋100円
つまみのメンマ。量も結構あって太いから食べ応えあるね。これ気に入った！
油そば。具は、糸唐辛子、斜めネギ、太いメンマ、軽く炙ったチャーシュー。
チャーシューは1枚だが、これで十分。つまみやチャーシューメンで何枚も食べると飽きる肉だ。
丼に結構な油。赤っぽいけれど辛さはなし。若干しょっぱさを感じるかな。若干ね。
油に絡めたしなやかな麺。その爽やかな油をビールで流す。
相性抜群のニンニクに途中から酢も入れちゃって混ぜ混ぜして食べた。
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