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新潟市内のラーメンスレ5
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東堀前通 「お〜や」 芳醇なサバ節の香る鶏ダシうどん＋ウーロンハイ＋おつまみメンマ 800円＋350円＋200円
まだまだウーロンハイが心地良い季節。メンマをつまみにしばし待つ。
今月からの限定は鶏ダシうどん。
深めの丼。香るダシ。鼻腔をくすぐるサバ節。重すぎず軽すぎず芳醇に広がる。
青ネギ、白髪ネギ、水菜、切り干し大根、半々熟な味玉、鶏肉が丼の中にギュッと。
これにつるっつるの麺。
喉越しを楽しみながらその旨みをウーロンハイで流す。
品書き通りなうどん。
定番のうどんとはまた違っていいよ。
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