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新潟市内のラーメンスレ5
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中央区南笹口、東横駅南店、つけめん（７００円、大盛＋１００円）
暑い、暑くて味噌ラーメンを食べる気にならない。よってつけめん。
（食べている時点では知らなかったが国内最高気温更新だって？）
ドンブリと言うよりさらに近い容器に入ってやってくる。
トッピング類は別皿。味玉半分、メンマ、ネギなど。チャーシューは
ないのかよ、と思ったがこれはつけ汁の中に入っていた。
麺の皿の脇に海苔とその上に魚粉。魚粉は全部つけ汁に入れる。
つけ汁には背油が入ってるんだなぁ。
麺は太平の麺。麺硬めで頼まなかったので個人的にはちょっと柔らかく感じる、
つけ汁は麺の太さに負けない濃いめの味。このくらいでちょうどいい。
どの店でもそうだが、つけ麺は食べていて少なく感じる。今回も大盛にしたがもっと
多く注文したほうが満足感がさらに上がったかも知れない。
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