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新潟市内のラーメンスレ5
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東堀前通 「お〜や」 冷やしうどん＋水餃子＋ウーロンハイ 750円＋400円＋350円
水餃子が始まったよ〜。まずは一品料理のほうから。
温かいスープにプカプカ。スープの温度も優しく、青ネギもいい感じに散らばってる。
つるっとした皮。手作りの良さを感じる味。これをつまみにウーロンハイだｗ
冷やしうどんは何だか前より麺の量が増えたような気も？器にたっぷりな感じ。
白髪ネギ、青ネギ、カマボコ、カイワレ、味玉半分、刻んだ揚げに豚と鶏のチャーシュー。
コシがあってつるっとした麺が進む。
レモンを絞ると味が一変するが、この前食べたつか乃間の冷しもこんなレモン味かな。
さて、トッピングもある水餃子。どのラーメンに合うかな？なんて思いながら店を後にした。
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