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新潟市内のラーメンスレ5
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西区寺尾朝日通、夷霧来、冷やしゴマラーメン（７５０円、サービス券で大盛無料）
今月の限定麺は冷たいものらしいので、この蒸し暑い日にはちょうどいい。
白いドンブリで登場。豚バラの冷しゃぶが載っている。そうきたか。
冷しゃぶの下に薄切りタマネギとモヤシ、上にはマヨネーズ？ドレッシング？が
かかっている。脇に水菜とコーン。スープは白ゴマベース。若干のラー油も浮いている。
麺は細麺ですね。はじめのスープの一口目のゴマのまろやかさに騙されてはいけません。
食べ進んでゆくと結構塩気が強く辛みもあります。でも暑いときはそれくらいの濃さが
あったほうがいいですね。
麺や具を食べ終わると結構スープが入っていたことがわかります。ぐいっと飲みたい
ところですが、健康のため我慢だなぁ。
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