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新潟市内のラーメンスレ5
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中央区紫竹山、東横紫竹山、冷やし中華（７３０円、サービス券で大盛無料）
暑い。６月でこれではホントの夏が来たらどうなってしまうのだろう。
こうなればもう冷たい食べ物しかないな。冷やし中華を注文。
ガラス製の涼しげな皿に入って登場。チャーシュー細切、錦糸タマゴ、キュウリ細切、
トマト１切れ、紅ショウガ、細切ノリなど。練りカラシ少々。
チャーシュー細切にラーメン屋の意地を見たような気がする。
もちろん麺は細いですが、太麺だとどうなんだろうと思いつつ食べる。
まぁ出されるのが遅くなりゴワッとした食べにくいものになると想像するが食べてみたい。
スープは冷やし中華らしい味。油っけは少ない。
全体として普通に冷やし中華である。暑い日には食べるのは十分にアリだと思う。
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