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新潟市内のラーメンスレ5
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粟山 「のろし 粟山店」 みそラーメン（肉一枚）＋味付玉子＋生ビール（中ジョッキ） 680円＋100円＋480円
ミックスナッツをつまみにビールをぐいっと。
程よくしてラーメンが登場だ。
多めのモヤシにキャベツがちょびっと。チャーシューと少量の背油の上に辛味噌がちょん。そして、乳化したスープに食べ応えある太麺。
味玉を箸で割ると黄身がとろり、うまスギちゃん！黄身の甘さでマイルドだぜぇ〜。
辛味噌を溶かしながら、ニンニクを入れて、お酢を入れて、と色々楽しめる。がっつり系の定番。
スープを飲むと口の中にしょっぱさは残るが、やっぱ飲んだ後のラーメンは最高だね。
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