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新潟市内のラーメンスレ5
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東中島 「すばる屋」 冷やし中華 700円
久々に寄ってみました。
新しく白醤油があって牛すじ玉丼が復活とあり。
それぞれのセットに親子丼も小があるので頼みやすいメニュー構成。
暑くなってきたので冷やしだ。
清涼感ある透明な器。
モヤシ、キュウリ、トマトなどの定番に散らばった感じのチャーシューと白ゴマがパラッと。
水で締めた細麺をスルスルっと。
酸味は控えめですっぱくはないのでぺろっと食べられた。
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