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新潟市内のラーメンスレ5
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東堀前通 「お〜や」 濃厚らあめん＋らぁめん茶漬け＋海老ワンタン 700円＋200円＋200円
あっさりとはまた違った凝縮された鶏白湯スープ。
具は同じですが、濃厚の麺は弾力ある中太ストレート。
手作りの海老ワンタンも美味。ただ、あっさり系のスープのほうが合うかな。
しめのお茶漬け。軽く炙ったチャーシューに岩ノリとカイワレ。山葵がちょんと。
岩ノリがややしょっぱい感じ。山葵はもうちょい多くても私はいい。
ちょっと嬉しかったのはちゃんと頃合を計算して出してくれた。若いのにやるねぇ。
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