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新潟市内のラーメンスレ5
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西区寺尾朝日通、夷霧来、坦々麺（６９０円）
行ってみると今月の月替わりは坦々麺。値段はこんなものだろうなぁ。
油そばとこちらとちょっと迷ったけれど坦々麺でいこう。
日報にフジミがつぶれると出ていた。大変だろうなぁ。
黒い平べったいドンブリで登場。スープは見るからに白ゴマ。クリーミーな感じ。
上にはひき肉、ネギ、モヤシ、メンマ、糸トウガラシなど。麺は細麺ですね。
スープを飲んでみるとおおむね想像したとおりの味。ただ辛さはほんの少ししかないですね。
麺を食べてみるとスープがからんでいいですねー。これは太麺でも食べてみたいなぁ。
麺や具を食べているときはちょうどいいまろやかな味でしたが、
食べ終わってスープだけを飲んでみるとさすがにちょっと塩っけが感じられます。
全部飲みきるのは健康にはよくないだろう、きっと。
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