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新潟市内のラーメンスレ5

611：ラーメンマン ◆A129AZhIz2：2013/04/30(火) 17:56:27: 新潟伊勢丹　「がんてつ」　味噌ラーメン　850円

初夏の大北海道展。
白濁した豚骨スープは癖もなくマイルド。あとからほんのり感じるニンニク。
具はノリ、多めの浅葱、メンマ、バラとモモっぽいチャーシューが2枚。
ウェーブ気味の中太麺は固ゆで。
他に醤油や塩もあったけれど、高かったので今回は味噌だけ。

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