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新潟市内のラーメンスレ5
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女池 「らーめん千屋」 塩らーめん 600円
カウンターと小上がり。
基本メニューはあっさり、塩、味噌らしいので塩に。
表面に少しギラっとした細かい油とあっさり系の出汁に塩ダレを感じるコクのあるややしょっぱめなスープ。
白ゴマ、ナルト、ノリ、ネギ、薄味のメンマ、水菜が少々、味玉は黄身がゆで卵風、肉はホロ系。
茹で過ぎなのか柔らかめな細麺。
ふと横を見るとフィギュアスケートの？浅田舞のサイン色紙が飾ってあったが、まさかここへ食べに来たことあるの？
通りに面してるが穴場的っぽさもある店。
何だか怪しげなのがグー。
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