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新潟市内のラーメンスレ5
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東中野山 「食堂はしもと」 ワンタンメン＋ギョーザ 500円＋350円
なゝ福食堂を目指すも店を発見できず。
行く途中で、「安い・うまい・豊富なメニュー」の看板が気になったここへ。通し営業で出前もやってるようだ。
中はカウンターとテーブルと小上がり。
お手洗いの戸が壁と同化してる、、、迷彩トイレか！？
座ると熱いお茶を出してくれた。後からコップでお冷やも。熱いお茶と冷たい水のダブル。
メニューは、そば・うどん、丼物、定食、洋風、一品、飲物。洋食じゃなくて洋風だよ！
ラーメン類はというと普通のラーメンが400円。
お、ワンタンメン発見！しかも500円。ついでに餃子もチョイス。
なかなか年季の入った厨房で調理してる。
少し待ってラーメンが登場。
表面に殆ど油が浮いてない茶色いスープ。
普通の食堂系かなと思いきや酸っぱく感じる醤油。
油を足してきっぱり醤油にしたら駅南にあった麺一になりそうな感じ。
ナルト、ネギ、メンマ、ワカメが少々、脂身が付いてない肉は適度な噛み応え。
ワンタンは肉を感じる餡に皮はヒラヒラ。たっぷり入ってた。
縮れた細麺の柔らかめ。
餃子は5個。大きくもなく小さくもなく良好。
いい意味で予想を外されたなかなか面白い店だった。
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