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新潟市内のラーメンスレ5

531：ラーメンボーイ：2013/02/28(木) 20:43:34: 東区粟山、竜胆、背油中華（６５０円）
竜胆がのろしになるようなので行ってみた。店内には３月６日からのろし開店と
言う趣旨の張り紙があった。
背油中華、油多めで。すでに外壁は軽く工事を始めてる。電動ドライバの音がする。
しばらくたって登場。見た目は白く脂に覆われている。チャーシュー３枚と
メンマ、ナルト、岩海苔少々、若干のネギ＆おそらくタマネギ。ヤサイ分は少ない。
スープ自体はそんなにこってりしているわけではなく、魚介の風味もする。
麺は太麺とあるがそんなに太くはなく平麺気味の歯ごたえのいい麺。
これはこれでおいしいし無くなってしまうとすればやや残念だ。
ただ味の志向性はともかく、量で言えばきっとのろしのほうが多くて安くなるのだろう。
休日の昼飯の有力な選択肢が出来ることになりそう。

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