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新潟市内のラーメンスレ5
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出来島「大江戸県庁前店」醬油ラーメン大盛り６８０円
５０円値上げした？ しかしお昼時を過ぎてもほぼ満席。しょっぱくて醤油味しかしないけど安いってイメージがあったが、何だか醤油の濃さもマイルドになり、しょっぱい煮豚も前より薄味で食べやすい。おまけに醤油＋お湯のようだったスープが鶏豚味がしてきたような。老舗も進歩しなけりゃただの不人気店に成り下がる今日、いい方向に進化したようだ。
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