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新潟市内のラーメンスレ5
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姥が山 ムサシの中の青木屋でラーメン６００円を久しぶりに
食券制でポケベルを渡されてできるのを待つ方式。お昼時で混んでいたせいか早かった。濃い醤油色のスープだが青島よりも味も脂も薄め。青島より太くてちょっとぼそっとしたところのある麺は食べるともちもちしてうまい。
ほうれんそうが偉く少量だった点を除けば青島よりずっと具が充実している。７００円になった青島には十分勝てる１杯だと思う。
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