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新潟市内のラーメンスレ5
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米山 「三吉屋 駅南けやき通店」 もやしそば（普通） 700円
使い古した感のある暖簾。その暖簾を潜って中に入るといらっしゃいませ〜の声。
小料理屋っぽい雰囲気のあるここ駅南店。お昼時、私の後にも次々と入ってくる。
メニューは変わらず。この日はモヤシにした。
ジュワ〜っと炒める音。鍋から立ち込める白い湯気。
具はモヤシの上に浅葱がぱらっと。この日はモヤシのラード感がいまいちだったかな。
極細麺を啜りスープをいただく。
開店当初はベースとなる三吉屋のスープがどうもいまいちかな、なんて思ったが、今はモヤシとして完成されてると思う。
寒い日に温かい中華そば。ただ、700円はチト高い。
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