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新潟市内のラーメンスレ5
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大学南 「楽久」 ラーメンチャーハンセット 800円
次は勿論ここへ。
内野駅で降りて小路を通り大学を横目に若干学生に戻った気分に浸りながら歩いてると、あったあった白い建物で楽久。
念願の初訪問。早速入ってみるとカウンターにテーブルと小上がり。お昼時だから結構混んでる。
先にラーメンが登場。黄金色の見た目通りのあっさりしたスープ。
具はネギ、メンマ、細長いチャーシューは見た目に反してホロッと柔らかい。
喉越しの良い極細麺がスルスルっと。
半分くらい食べた頃にチャーハンもきた。紅ショウガと大根とキュウリの漬物も添えられてる。
たまにしょっぱい漬物を出す店もあるが、ここは薄味なのが嬉しい。というか糠漬けかな。
適度なパラパラ感の卵チャーハン。お米一粒一粒にしっかり味付けされてる感じでナイス。塩加減もちょうど良く当然ラーメンとの相性も良し。今度はチャーハン単品でも食べてみたい。
なるほど、確かに太陽はそっくりだ。スープは太陽のほうが煮干し感を感じるか。
そういえば、味みつに行ったのは何年前だろうか。移転する前の味みつでも食べてみたかったな。
学生のアルバイトもいたが、女将さん一人で調理してる姿はなかなか。
場所柄、学生が多いと思ったらサラリーマンが多かった。
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