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新潟市内のラーメンスレ5
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紫竹山 餃子の王将 つけ麺５５０円 茹で上げた麺の上に具は巻きバラのチャーシュー２枚、メンマしょうしょう、薬味のネギ、ゆで卵半分が載って出てきた。
つけ汁はかつおだしを感じる酸味のない醤油味で、やや薄めだった。どうも味が薄いと思いつつ完食。レンゲがついてきたのでそのまま飲めということなのかもしれません。
このチェーン店、中華なべを使うメニューはなかなかだと思うけど、麺類はあんまり口に合いません。
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