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新潟市内のラーメンスレ5
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西区寺尾台、源次郎、けにじろう（６５０円）
フジミで買い物したついでにこの間までやすみだった源次郎へ。
何かを期待して「けにじろう」・・・ってなんでこんなネーミングなのやら。
少し立って登場。ドンブリが小さい。ヤサイ（モヤシ＆キャベツ＆ネギ）と
削ぎ切りにしたチャーシューが６，７枚。
スープは濃い目のトンコツで濃い味が好きな私には良いと思う。
ヤサイにはちょっと焦げ味のするタレが少しかかっている。これも良いと思う。
麺もおいしいと思うが、この細麺というのは名前から来る連想をわざとはずして
選んでいるに違いない、と私は勝手に思う。
味の濃さはともかく、どう考えても量は少ない。５０円出して大盛りに
すればよかったと後悔したし、ドンブリを大きくして出す特盛りを是非とも
考えてほしい、と量と麺の勝手な期待を裏切られた私は思う。
カウンターの上のほうに「専門士の称号を与える」みたいなのが
飾ってあった。「えぷろん」で製菓を勉強して来た人らしい。
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