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新潟市内のラーメンスレ5
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東大畑通 「大江戸」 やきそば（並） 750円
見た目からしてソースやきそば。スープ付きだ。
キャベツ、モヤシ、玉ネギ、ニンジン、ピーマンに豚肉。冷しと同じく刻みノリと紅ショウガ。
麺は極細麺。スープはネギにホウレンソウの茎、チャーシューの端切れが入った黒っぽい醤油。
普通にラーメンのスープだと思うが、県庁前店で食べた時よりもなんか醤油の具合が良かった。
お昼はサラリーマンで混んでますね。
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