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新潟市内のラーメンスレ5
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中央区紫竹山、万人家紫竹山店、ピリ辛冷坦麺（６８０円、大盛り＋１００円）
つけＧでも食べようかと行って見ると夏の限定。そんなに暑くはないけれど、まぁそれを。
ドンブリというより皿と言ったほうがいい容器に入って出てくる。
ひき肉、味玉半分、チンゲンサイ、ネギ、モヤシなど。スープにはゴマペーストがはいっていて
ラー油が少し浮いている。
麺は細麺。食べると確かに少し辛みがある。唐辛子の辛さだけじゃなくて山椒も
入っているような感じ。
味は結構いいとおもう。夏にはいい食べ物と思って食べ終わり、残ったスープを
半分くらい飲んだら・・・これが結構からい。汗が出てくる。
「暑さには辛さで対抗」というなら別だが、スープだけを飲むのはよく考えて。
ちなみに、レンゲはついてきませんでした。
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