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新潟市内のラーメンスレ5
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ピア万代「ＳＥＮ」背脂ラーメン６３０円
自販機で職券を買って注文です。細長い店でカウンターのみ、貨車の再利用のようでした。
背脂ラーメンはその名前通り背脂たっぷり、ナルトにねぎ、玉ねぎ、焦げ茶色のメンマ、そしてばら肉半分Ｘ２と、ロース大き目１枚。
味は、酸っぱい醤油味で、話の通りそばつゆのようでした。太くてスープを弾く太い麺は思ったより少なめ。まぁ６３０円ならしょうがないのかもしれません。
脂たっぷりのスープは全部飲まないほうが健康にはよさそう。場所柄じじばばが多いところなので頼んで出てきて面食らうお客さんも多そうです。
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