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新潟市内のラーメンスレ5
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南笹口？きらく苑 タンタンメン600円
細かく切った野菜とひき肉の炒めたのが入っているのみで、胡麻味はあまり感じられない。要は辛いタンメンという感じ。しかし細麺が非常にいい。前の書き込みのようにやや団子っぽい部分もあるけれど、小麦の香りが十二分のいい麺です。600円でこれだけの一杯は他では味わえないでしょう。願わくば動物性蛋白がもう少しあって欲しい。650円でいいから。
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