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新潟市内のラーメンスレ5
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新潟駅前、旧石丸電気裏手、聖龍、ラーメン５３０円
１１時前に開店しているのか先客多数で、麺類の他定食、セット類が人気のようです。基本のラーメンを注文すると太麺と聞いていた割には早めに出来上がりました。
細かいネギが多めに、メンマ、チャーシューとシンプルな具で、細かい脂身が浮いています。麺は太い縮れ麺で、一口食べると醤油味のはっきりしたスープに絶妙。また、食べても食べても麺が減らない感じです。
具は少なめですが麺とスープを味わえればという向きには５３０円ですごいコスパでした。大盛りの声も聞かれましたがどんな量なのか、私には無理そうです。
隠れた場所の知る人ぞ知る人気店のようです。
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