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新潟市内のラーメンスレ5
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米山 「ごん蔵ラーメン けやき通り店」 醤油＋ミニねぎ豚丼 600円＋300円
先日行った時に準備中だったここへ。カウンターとテーブルで人の良さそうなご夫婦。
メニューは醤油に大油が50円増し？他に野菜赤味噌と白味噌など。夜の営業からはちょい飲みセットなんかもある。
大粒の背脂が若干入った豚骨醤油。
具はノリが2枚、青い部分が多いネギ、メンマ、味玉半分、ホロ系のチャーシューが2枚。
しっかりと縮れた中細麺。ネギの質と麺の風味がいまいち。
ねぎ豚丼はプルンとしたチャーシューが乗って刻みノリとネギがパラパラと。腹が空いてたから頼んだが、どうもチャーシュー丼ってのは胃がもたれる。
帰り際に大盛、半ライス、煮玉、のりが無料になるサービス券をもらったよ！
お昼時に客は私だけだったが、たまたまかな？
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