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新潟市内のラーメンスレ5
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古町通 「楼蘭」 らーめん＋半チャーハン＋春巻 700円＋400円
テーブルに階段を上って2階もあるみたい。おばちゃんだけでやってますが、ブラザートムに似た人がいた。
皮がパリッとした春巻は3個。ソースは普通のケチャップだった。
油がほとんど浮いてない飴色のスープ。ナルト、ネギ、メンマ、チャーシューに固ゆでの極細麺と昔ながらのラーメン。麺は歯応え良好。
チャーハンは紅ショウガが乗ったシンプルなもの。量は少なめ。たくあんと白菜の漬物付き。あと小鉢にマカロニっぽいサラダ。
久々に上古町に行きましたが、人通りが少なくて寂しいですな。
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