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新潟市内のラーメンスレ5
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東区空港西、麺Kitchenふくすけ、魚介醤油（７００円）
もうちょっと早い時間に出ればよかったのだがすでに店の前に少しの行列。
仕方がないなぁ、ということでちょっと待つ。
すこし時間がたって中に入るが、ホール係りのおねいちゃんがテンパッている。
見ていてもなんか瞬間ボーっしたりあちこち探してうろついたり。
おかげで他の人には入っていたお冷の中の氷が私だけ入っていなかった。
調理している店主（？）からときどき叱責まではいかないが指導を受けていた。
ラーメン自体はうまいと思う。これなら近所の勝や吉相にもまけないと思うが
この客あしらいでは次は前の二者に行ってしまいそう。
連休の昼飯時に初めてと思われる１人でホールを回そうというのが間違っていると
待たされた私は思う。
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