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新潟市内のラーメンスレ5

193：ラーメンマン ◆A129AZhIz2：2012/04/29(日) 17:54:38: 新松崎　「麺屋十八」　あじ豚骨醤油らーめん　650円

魚の酸味を若干感じるような上手に作られたWスープ。
ノリ、斜め青ネギ、やや太いメンマ、味玉半分、大判な丸いバラ肉はトロッとホロ系。
ネギは噛むと風味が広がるね。
ストレートな中細麺をスルスルと。
この中では一番安定感のある印象。

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