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新潟市内のラーメンスレ5
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本町通 「笑美寿亭」 Aランチ（クリーミー担々麺と鶏生姜焼き丼） 800円
いらっしゃいませ〜と賑わってる賑わってる。
前回行った時に担々麺は若干高めかなと感じたので、お得な感じがした日替わりに。
歪な器に白っぽいクリーミーなスープ。お、チーズっぽい香り。
白ゴマ、黒ゴマに白髪ネギ、万能ネギ。しっかりした挽肉に生卵もドンと乗ってるよ！
チャーシューは細くて太いベーコン。これは微妙だったが、カルボナ〜ラな演出にお付き合い。
麺は縮れた平麺だ。すすり具合に絡み具合もなかなかグッド。
そして甘辛なタレに絡めた鶏肉の生姜焼きが乗ったミニ丼をハフハフっと。
混んでますね。活気がある。チトお喋りなおばちゃんも今回はそれほど気にならずナイスなお昼でした。
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