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新潟市内のラーメンスレ5
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西区寺尾朝日通、夷霧来、海鮮うまにラーメン（７８０円）
４月の限定麺も７８０円かぁ。まぁそれでいこうか。
海鮮餡かけラーメンですね。急いで食うときっと口の中をやけどしてしまうだろう。
細麺の上にエビとイカ、ひき肉、そしてモヤシではないヤサイと炒めて片栗粉で
とろみをつけた餡が載っている。そしてその上にネギが置いてあって、さらに
干しエビが散らしてある。
エビを残して最後に数える食べ方もあるのだが、平均に食べることにする。
雰囲気からすると結構あったようだ（５，６個、除く干しエビ）
細麺に餡が絡んで思ったとおり熱い。わかってはいても口の中をやけどしてしまう。
結構塩気の濃い味ですね。ここは「味が濃いときは薄めスープを出します」と
張り紙がしてあるのだが、餡かけに薄めスープは頼めないなぁ。
先月の限定よりも満足感は得られたな。
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