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新潟市内のラーメンスレ5
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駅前 無尽蔵 長岡生姜醤油チャーシューメン７９０円
のぼりに釣られて入店。王将の影響かがらがらだった。どんなものかと初めてのラーメンだったがやはり本物じゃないという感想だ。
普通のメニューとは違う直径の小さい深めの丼に醤油色の濃いスープ。麺はお得意の柿渋麺なのかどうかわからない。生姜の味はするがしょっぱいだけ。何というのかコクがない。深みがない。もう少し甘さがあっていいと感じた。
肉はこの店の普通のものを切り方を変えただけのよう。駅前で場所代が高いのはわかるが、ボリュームもなく７９０円は高いと感じた。やっぱり新潟なら青島が一番だろう。
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