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新潟市内のラーメンスレ5
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駅前「ばさら」 あっさり支那そば ６５０円
とんこつ魚介醤油、味噌とも基本が８００円。一番安いシナそばを注文。
黒い器にたっぷりのネギ、肉が３枚、メンマも結構多く夜の町のラーメンとしては納得の１杯。名前に反して結構脂ぎっているが細麺がするする入る感じ。うんちく派のラオタではないがどういうスープなのか判別しにくい味。でも、うまい。
けっこう甘いなと思いつつ食べ終えたが夫婦２人でやっているのか、頑張ってほしい店が増えた気がする。
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