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新潟市内のラーメンスレ5
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東横駅南店 つけ麺サービス盛り ７００円
いつも通りサービス盛りのつけ麺を頼むと、今日は平麺の太麺になりますとのこと。別に何でもいいし通常の細麺は味噌とかに使う太い麺とは違いそこらのスーパーの生ラーメンの麺みたいなので歓迎。
ゆで時間の関係かやや待ってでてきたのは黄色みの強い太い麺。味噌の麺よりもずっと太く強力。見た目通りかなりの硬い歯ごたえだがブロガーの常套句、麦の薫りがするような、しないような・・・
つけ汁はいつも通り、海苔の上のカツオ粉をぶっこみ、ねぎとナルトとメンマと味玉半分もぶっこみ、よく噛んで味わいました。
サービス盛りと１００円の大盛りが違うのかはr￥知りませんが案外多くない大盛りつけ麺でしたが美味しかったです。
次回はニンニクを使っていないという餃子にトライしたいです。
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