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新潟市内のラーメンスレ5
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新松崎 「花壇」 素ラーメン（塩）＋広東シウマイ（4ケ）＋デザートセット 400円＋450円＋200円
前回は醤油にしたので今回は塩に。お冷やはジャスミン茶ですね。
澄んだ透明度の高い綺麗なスープ。醤油に比べるとややしょっぱめかな。
具は同じく刻みネギに青野菜、軽い歯応えの極細麺をスススッと。
麺を食べてると蒸籠に入った蒸したばかりのシウマイが運ばれてきた。
蓋を開けると湯気がふわ〜っと！ツヤツヤした黄色い皮に海老などの具がギュッと詰まったブリブリな食感のシウマイをホフホフッと頬張る。こちらも若干しょっぱめな感じ。
デザートはバニラアイスと中国茶を選択。
チョコかな？粉末が混ざった程よい甘さのひんやりバニラアイス。そして急須が透明なので葉っぱも見られる味わい深い中国茶。茶葉は日によって違うみたい。定番のお茶菓子付き。
ナイスなランチでグッドなアフタヌ〜ンでした。
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