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新潟市内のラーメンスレ5
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武雄おもだかや ワンタンメン７００円
カウンターだけの長い店で混んでいました。肩を触れ合うようなぎっしりした席に着きワンタンメンを注文します。一度にできる数が決まっているためか２クール目の最初となり結構待ちました。
大ぶりのすり鉢風のどんぶりにスープがいっぱい。最後に別にゆでたワンタンが乗りました。
優しい複雑な味のスープがいけます。麺はやや柔らか目です。グループの最初にきてこれですから片目を頼んだほうがいいかもしれません。
チャーシューはややしょっぱめですがおいしいのが４枚。サイズによって変動するのかもしれません。なんといってもワンタンがいいです。中身がしっかりのタイプでは信吉屋がすきだったのですが、あそこより好み。ただしとても熱いので少しおいてから食べたほうがいいです。
７００円であのワンタンメン、安いと思いつつ計算を終えました。貴重な店です。
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