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新潟市内のラーメンスレ5
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古町１０ 東屋食堂 チャーシューメン６５０円（金曜日のみ５０円引き）
１０時開店とあるが１２時前に入店。誰もいないと思いきや続々一人客４名。１人用の小さいテーブルがかわいい。
いいラーメンだと思うから今回はchs−シュー麺を奮発。ちいさなサラダとラーメンコショウーが一緒に出てくる。
スープはごく薄い色で塩ラーメンのようにも見える。やさしい適度な甘さがあるスープが極細麺に合う。ただ、ちょっとゆですぎの感あり。
肉はももだが端に脂もあり、しっとりと煮あげたもの。うまい。ねぎにメンマにナルトにほうれんそう。いい感じのラーメン、ご馳走様でした。
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