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新潟市内のラーメンスレ5
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小金町 「ラーメン二代目富士」 マー君 650円
魚群と豚汁定食は注文してもいつもやってな〜い！ということで面白いネーミングのこれに。
黒いマー油に覆われた豚骨スープだ。
野菜増しにしたので結構多いのかと思ったらそんなに多くないモヤシ。あとサイコロ状の肉にネギと白ゴマがパラパラと。肉はいつもの薄いのより全然良かった。
太麺とモヤシを一緒にモゴモゴ。食べてると黒っぽい粉末が丼にくっついてくる。
富士にマー油のコクがプラスされた感じで私は好きだが、味噌富士といいマー油は好みが分かれるかもしれませんね。
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