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新潟市内のラーメンスレ5
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中央区紫竹山、いっとうや、エビ塩ラーメン(750円、大盛り+100円)
寒いから辛つけ麺でも食べようかと行ってみたら限定ラーメン。
月初めで余裕があったので頼んでしまった。
塩ラーメンにしては濃い色のスープ。チャーシューとメンマと味玉半分とネギ。
食べてゆくと水菜のおひたしも入っている。
麺は四角の中細麺。割とかためで食感が好きだなぁ。
スープはその名の通りエビの風味が強いこってり塩でおいしいですね。
また食べたい気持ちがあるけれど、いつまでやっているのかなぁ。
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