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新潟市内のラーメンスレ5
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新潟駅前 花園？ 聖龍 ラーメン５３０円
某巨大掲示板を見て興味を持った店にお昼に訪問してみました。カウンター少々とテーブル席ちょっとの小さい店でしたが遅い時間でもちゃんと入ってました。
背脂を振り掛けたスープに平ざるで揚げた麺を入れ具を乗っけます。一口スープを飲んでそのマイルドな美味しさにうなります。太めの麺も柔らかすぎないでベスト。
具がややさびしいけれど、５３０円でこれだけのラーメンを出す店はそうそうないでしょう。いい店みつけました。
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