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新潟市内のラーメンスレ5
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南紫竹 奥村家 ラーメン６８０円
お昼時、かなり賑わっている。基本のラーメンを基本と思う太麺で。出ていくラーメンを見ると細麺だと紅ショウガがのるようだ。ちょっと九州ラーメンとは違う気がする。
脂、味、麺、みな普通で頼んだが結構脂が多いように思えた。太くて黄色い縮れ麺は普通のはずだが柔らかすぎる。でも、トータルではおいしいラーメンだった。願わくばもう少し麺が多いといいのだが、これは店側の商法なんだろうか？
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